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超快下午茶甜点4寸小千层

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陈成晨-的厨房  陈成晨-
以最快的速度，做最棒的美食

用料  

一个鸡蛋
13克白砂糖
40克普通面粉
100克牛奶
玉米油20克
奶油适量
水果适量

超快下午茶甜点4寸小千层的做法  

  1. 一个鸡蛋加13克白砂糖打散，加40克面粉搅拌均匀（这一步很重要，必须先加面粉后加牛奶）一点一点把100克牛奶加进去搅拌均匀，加玉米油搅拌均匀，这样做出来的面浆几乎没有疙瘩，但是还要过滤一遍

  2. 用4寸小不沾锅煎蛋皮，每煎一张要洗一下锅，这样锅冷却的快些，擦干净再煎另一张

  3. 最后一层隔一层的加上你喜欢的水果

小贴士

这是一个小四寸千层蛋糕的量，大概能煎7到8张皮子，一个人的下午茶够啦

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的超快下午茶甜点4寸小千层

 

超快下午茶甜点4寸小千层相关分类

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该菜谱发布于 2017-06-07 22:21:48
71 收藏
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超快下午茶甜点4寸小千层的答疑

  • All-chen(下厨房)
    All-chen  2017-07-09  
    0 赞
    奶油怎样做到不容易化掉 裱花还好看呢？
    作者回复 2017-07-09  
    这个嘛，奶油打硬点、空调打低点、要手快，裱花戴手套

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