三角粽

2 人做过这道菜
过端午我跟老公都不爱吃肉粽 所以决定自己学着包家乡的江米和黄米蜜枣粽

用料  

粽叶 适量
糯米 半斤
蜜枣 15

三角粽的做法  

  1. 糯米用凉水洗净 泡两小时…粽叶用开水煮软同时洗净…蜜枣泡软

  2. 大粽叶一个就够 窄的粽叶需要两个在中间位置重叠包…把粽叶根部剪掉折回来形成漏斗状并且漏斗底没有小孔…粽叶细的一头还留有很长一截

  3. 漏斗底加一点米 放一颗枣 加米把枣盖住 再放两颗枣 加米继续盖住加到9分满

  4. 左手捧住漏斗 将另一头的长叶子用右手遮盖住并拿绳子将封口拴紧…哪边有缝隙可以多系一条绳子…将多余的长条粽叶剪掉

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2017-06-03 14:12:11
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三角粽的答疑

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