所有蔬菜洗净 土豆西红柿切小块 豆角掰成小段
锅里倒入少许油 油热后先炒豆角 变色后加入土豆 继续翻炒 最后加入西红柿 加味极鲜上色…一小勺盐 翻炒 调小火加凉水要没过菜 ，盖锅盖小火炖5分钟（由于之后要加面，菜的味道需要重一些）
水大概剩一半，将面条均匀撒在菜上 盖锅盖继续小火焖5分钟…期间如果面条没熟水熬干了可以加水，再加点酱油调味，千万别糊了锅底～
看着面条变色熟了就可以关火咯 用铲子将面条和菜翻铲均匀就可以出锅了
上传你做的山西铁锅焖面
小小杨的咩咩
