杜撰的柚子
蓝莓酱奶酪蛋糕Blueberry Cheese Cake
7.7
综合评分
13
人做过这道菜
没什么比奶酪蛋糕更简单快手的甜品了，我在蛋糕顶部加了一个蓝莓酱，也可以放上其他果酱或者水果，自由发挥吧，毕竟感觉奶酪蛋糕怎么烤都不会失败。这个配方用110度的低温烤出来，组织更嫩一些。
做我的方子真的就不要再减糖了，再减糖我怀疑你做出来的成品都不是甜的了....
*以下配方适用于6寸圆模一个。
做我的方子真的就不要再减糖了，再减糖我怀疑你做出来的成品都不是甜的了....
*以下配方适用于6寸圆模一个。
用料
| *饼底部分 | |
| 消化饼干 | 100g |
| 黄油 | 40g |
| *奶酪蛋糕部分 | |
| 奶油奶酪 | 280g |
| 酸奶油 | 150g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 低筋面粉 | 25g |
| 细砂糖 | 50g |
| 柠檬 | 半个 |
| *蓝莓酱部分 | |
| 蓝莓 | 200g |
| 柠檬汁 | 2勺 |
| 细砂糖 | 20g |
