豉油皇炒面

4 人做过这道菜

用料  

蛋黄面 100克
4杯
1茶匙
葱段 10克
绿豆芽 60克
蒸鱼豉油 30克
老抽 1/2茶匙
韭黄 30克
白芝麻 1撮

豉油皇炒面的做法  

  1. 食材准备。

    豉油皇炒面的做法 步骤1
  2. 火力调至中高火,待锅中水沸腾后,放入鸡蛋面煮2分钟,捞出放入冷水中,变凉后捞出后与植物油拌均匀后备用。

    豉油皇炒面的做法 步骤2
  3. 火力调至中高火,向炒锅中加入植物油,放入葱段爆香后,加入银芽煸炒变软。

    豉油皇炒面的做法 步骤3
  4. 加入面条翻炒均匀。

    豉油皇炒面的做法 步骤4
  5. 淋入蒸鱼豉油和老抽拌匀。

    豉油皇炒面的做法 步骤5
  6. 加入韭黄翻炒均匀。

    豉油皇炒面的做法 步骤6
  7. 装盘,撒上白芝麻即可。

    豉油皇炒面的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2017-05-31 10:34:12
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