自制酸黄瓜(零失败)

2 人做过这道菜
嫂子做的酸黄瓜超级好吃,于是我把方子要来自己尝试了一下,超级简单好吃哦!

用料  

汉黄瓜 1.5斤
白糖 125克
香叶 少许
芥菜子 少许
醋(正阳河5度) 1袋
茴香 少许
洋葱丝 少许

自制酸黄瓜(零失败)的做法  

  1. 把所有调料(醋除外)放到盆里。

    自制酸黄瓜(零失败)的做法 步骤1
  2. 黄瓜洗净控干水分切块(或切条)

    自制酸黄瓜(零失败)的做法 步骤2
  3. 放入蒸锅加醋盖上保鲜膜(防止蒸馏水进入黄瓜中味道变淡)开火蒸20分钟(放进锅中开始计时)

    自制酸黄瓜(零失败)的做法 步骤3
  4. 时间到立刻开锅去除保鲜膜(以免蒸过头变软)

    自制酸黄瓜(零失败)的做法 步骤4

小贴士

就是这么简单,味道超级好。可以把做好的酸黄瓜切丝炒肉。非常好吃。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2017-05-30 10:47:18
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自制酸黄瓜(零失败)的答疑

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