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自制酸豆角，酸豆角炒肉——夏季开胃菜之二

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草莓de泡芙的厨房  草莓de泡芙
酸豆角自己做的，比较放心，而且超级简单啊

用料  

豆角 适量
干辣椒 个
姜 片
葱 适量
生抽 适量
盐 适量

自制酸豆角，酸豆角炒肉——夏季开胃菜之二的做法  

  1. 新鲜豇豆洗净沥干水分，切成小段

    自制酸豆角，酸豆角炒肉——夏季开胃菜之二的做法 步骤1

  2. 拌入盐（喜欢辣的可以加辣椒面）

    自制酸豆角，酸豆角炒肉——夏季开胃菜之二的做法 步骤2

  3. 密封罐装好（不可以装太满），常温发酵，每天放一下气，夏天两三天就酸了，不着急吃的话移步冰箱冷藏保存

    自制酸豆角，酸豆角炒肉——夏季开胃菜之二的做法 步骤3

  4. 是彩椒卤牛肉的酸豆角，也是很好吃

    自制酸豆角，酸豆角炒肉——夏季开胃菜之二的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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自制酸豆角，酸豆角炒肉——夏季开胃菜之二相关分类

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该菜谱发布于 2017-05-29 21:38:10
54 收藏
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自制酸豆角，酸豆角炒肉——夏季开胃菜之二的答疑

  • 下厨房用户_tdz5d(下厨房)
    下厨房用户_tdz5d  2018-07-28  
    0 赞
    3天后会产生亚硝酸盐吗？
    作者回复 2018-07-28  
    不放心的话在冰箱冷藏几天后再吃吧

以上留言由作者回复后显示

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