虾仁炒鸡蛋

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用料  

虾仁 半斤小虾仁
鸡蛋 2个
料酒 适量
适量
豌豆 三两
胡椒 适量

虾仁炒鸡蛋的做法  

  1. 虾仁洗干净,放入料酒,胡椒,盐,拌均匀,放置20分钟。

    虾仁炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 豌豆清水放锅里煮七分熟

    虾仁炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 鸡蛋搅拌均匀。

    虾仁炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 锅里放置油,油热后,将虾仁放锅里,炒2到3分钟左右,将虾仁铲回盘。

  5. 将鸡蛋放入锅里,炒5分熟,将虾仁倒锅里,翻炒,将豌豆放锅里翻炒1分钟左右,放入适量盐,起锅。

小贴士

豌豆一定要先煮熟
 
该菜谱发布于 2017-05-21 21:15:34
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