百香果冰棍

奶油加糖打发，其实做冰淇淋是不需要完全打发的，打七分发就好。

蛋黄加细砂糖打至发白，体积膨胀。

牛奶倒入奶锅中小火加热至沸腾，等凉到不烫手再分次加入蛋黄酥，搅拌均匀。然后小火加热，一般我都会用手动打蛋器搅。等混合物变得粘稠（不要沸腾哦）关火冷却。冷却到完全没温度进冰箱冷藏一小时。

成熟的百香果挖个4-5个，你多挖几个我也没意见。

冷却好的蛋黄糊、奶油和百香果混合，电动打蛋器低速搅拌均匀，倒入冰棍模具进冰箱冷冻。

独立的冰棍模想吃就拿一个稍微回温即可脱模品尝喽。