榨菜鱼

1 人做过这道菜
男朋友不怎么喜欢吃鱼 特别是蒸的 他从来都不吃 怕腥
所以平常都是煎鱼 煎鱼就比较油腻热气吧
就尝试了这样做 结果他好喜欢吃

用料  

榨菜 一包
生抽 两汤勺
适量
一根
一条
麻油 半勺
辣椒 随爱好
香肠 一根
娃娃菜 一小个

榨菜鱼的做法  

  1. 鱼买的时候叫老板切片
    鱼片用生粉盐腌15分钟
    鱼骨鱼头煎一下 煎到有一点金黄

  2. 锅里放油 爆炒姜片 蒜头 葱头
    放入榨菜包炒一下

  3. 再加入娃娃菜 香肠 炒一下
    倒入两碗水(差不多没过鱼骨就行)
    放入鱼骨鱼头烧5分钟

  4. 最后放入鱼片 调味即可 辣椒香油随个人喜欢吧  

小贴士

酸菜鱼也好吃不过酸味就更重
榨菜就没那么重 这样煮汤更甜

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-05-16 22:24:15
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榨菜鱼的答疑

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