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紫薯糯米糍

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彤婷麻麻的厨房  彤婷麻麻
为小女儿幼儿园活动做的点心。今天刚好母亲节，身为人母才体会到麻麻的伟大，祝我的两位麻麻健康快乐！

用料  

紫薯 250克
炼乳 50克
椰蓉 适量
水 适量
糯米粉 500克

紫薯糯米糍的做法  

  1. 紫薯去皮切块蒸熟

    紫薯糯米糍的做法 步骤1

  2. 将蒸熟的紫薯碾成泥

    紫薯糯米糍的做法 步骤2

  3. 取1/3的紫薯泥和糯米粉混合，加25克炼奶和适量的水揉成面团

    紫薯糯米糍的做法 步骤3

  4. 紫薯面团

    紫薯糯米糍的做法 步骤4

  5. 将剩下的紫薯和炼奶拌匀，揉成一颗颗小团

    紫薯糯米糍的做法 步骤5

  6. 紫薯面团也揉成比紫薯馅稍微大点的面团

    紫薯糯米糍的做法 步骤6

  7. 把紫薯馅和面团按照包汤圆的做法揉成小团

    紫薯糯米糍的做法 步骤7

  8. 包好以后热水上锅蒸10分钟

    紫薯糯米糍的做法 步骤8

  9. 摆放的时候要留空隙，要不然会粘

    紫薯糯米糍的做法 步骤9

  10. 出锅趁热滚上椰蓉

    紫薯糯米糍的做法 步骤10

  11. 装盘

    紫薯糯米糍的做法 步骤11

小贴士

不太爱吃甜的，所以不是很甜

上传你做的紫薯糯米糍

 
随便看看
该菜谱发布于 2017-05-14 14:51:54
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紫薯糯米糍的答疑

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