肉切丁放入料酒、生抽和淀粉抓匀。
蚬子肉洗净。
芸豆洗净切小段。
准备葱姜。
准备面。
锅里放油讲肉炒至6成熟。
锅里放油,油热后放入葱姜爆香,再放入芸豆翻炒变色。
加入开水和盐炖煮9成熟,再加入肉和蚬子肉煮熟成浇头。
煮面。
面熟后捞出浇上浇头即可。
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