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米布丁

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阿凯凯_的厨房  阿凯凯_
剩了一些米饭，刚好想做布丁，就把两者结合起来，传统进行了改良，加入了鸡蛋，做成了一碗软糯香甜的米布丁

用料  

米饭（煮熟） 100g（大约）
蛋黄 2个
细砂糖 25g
牛奶 300g
香草精 少许
砂糖（表面） 少许

米布丁的做法  

  1. 将煮熟的米饭与糖，一半牛奶混合
    小火慢煮

  2. 蛋黄加入剩下的牛奶混合均匀

  3. 淡奶混合物加入煮至浓稠的米糊中，继续熬煮至浓稠

  4. 倒入小碗，烤箱175摄氏度烤6-8分钟

  5. 放入冰箱冷藏，吃时可撒一些砂糖在表面并用喷枪喷成脆脆的焦糖壳

  6. 就可以开吃啦

    米布丁的做法 步骤6

  7. 也可以与水果搭配享用

    米布丁的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的米布丁

 

米布丁相关分类

甜品 布丁 烤箱 米布丁
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该菜谱发布于 2017-05-07 20:32:04
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