汉堡包牛肉饼

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个人菜谱,记录使用,无图见谅~

用料  

牛肉 500g
猪肉 100g
少许
胡椒粉 适量
鲜蘑黑胡椒 适量
鸡蛋 1只
10g
柠檬 半只
芝士碎 半袋
适量
料酒 适量

汉堡包牛肉饼的做法  

  1. 调好馅,团成厚肉饼下锅煎定型。

  2. 烤箱200度,烤网10分钟。

小贴士

1、肉馅比例自己掌握,牛肉多些。
2、盐只是个大概重量,根据自己口味调整,别太淡。
3、柠檬去腥,提升味道,建议添加。
4、芝士碎增加粘腻口感,精华所在。
 

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该菜谱发布于 2017-05-06 17:56:47
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