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草莓慕斯

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思念是棵树的厨房  思念是棵树
草莓季是不是快结束了，来，抓住她的尾巴----清新精致的草莓慕斯。
此配方为圆形慕斯模具2两个量

用料  

奥利奥饼干碎 去夹心 30克
软化的黄油 15克
酸奶 90克
砂糖 36克
吉利丁片 5克
草莓泥 适量
奶油 100克

草莓慕斯的做法  

  1. 饼干碎加入软化的黄油搅拌均匀后铺在模具底部，用手压实

    草莓慕斯的做法 步骤1

  2. 吉利丁冷水浸泡

    草莓慕斯的做法 步骤2

  3. 酸奶+糖，搅拌均匀

    草莓慕斯的做法 步骤3

  4. 吉利丁隔水加热成液体，或者微波叮2秒，加入上步的酸奶中，搅拌均匀

    草莓慕斯的做法 步骤4

  5. 淡奶油打至6分发，85克加入混合均匀，另15克留着抹面

    草莓慕斯的做法 步骤5

  6. 加入草莓泥混合

    草莓慕斯的做法 步骤6

  7. 光线不好哈，拍不出粉粉的感觉。

    草莓慕斯的做法 步骤7

  8. 慕斯糊倒入模具

  9. 放入冰箱冷藏4小时，脱模，淡奶油抹面，稍加装饰即可。

    草莓慕斯的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2017-05-06 08:05:33
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