缤纷香肠炒鸡蛋

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方便的炒鸡蛋,加入香甜的广式香肠,味道大不一样。春天,再来些缤纷色彩,那么自然少不了小豌豆和木耳。简单的食材组合,带来美味营养和愉悦。

用料  

鸡蛋 6个
香肠 3根
小豌豆 适量
木耳 适量
适量
2根

缤纷香肠炒鸡蛋的做法  

  1. 广式香肠蒸熟,切片;木耳泡发后切小块;小豌豆洗净焯水备用。

  2. 鸡蛋打散,加入黄酒、盐、葱花。热锅热油,下蛋液迅速翻炒。

  3. 鸡蛋炒至6分,下香肠片、小豌豆和木耳,加盐、味精调味,迅速翻炒即可出锅。

    缤纷香肠炒鸡蛋的做法 步骤3

小贴士

广式香肠可用3肥7瘦,蒸后出油,炒鸡蛋时加入味道更香浓。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2017-05-04 19:21:08
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