做法: 1 除黄油外,所有材料放入面包机桶,启动搅拌按钮,揉面一次
2 面团发酵至2倍大,加入黄油,再进行一次搅拌程序3 面团揉好后,整形,滚圆。500g的粉量,可做24个菠萝包。
酥皮制作:低粉 90g ,鸡蛋 1个,糖 50g 黄油50g 奶粉30g,搅拌成团放入冰箱备用。
4 最后发酵至两倍大,轻轻盖上菠萝皮,刷蛋液。
5 烤箱180度,20-25分钟,上色后加盖锡纸。
全家都爱吃
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