港式菠萝包
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人做过这道菜
愿的美食
全家人都爱吃的菠萝包，最经典口味，软绵的牛奶面包胚，加上香酥的菠萝皮，在家也能做出非常好吃地道的港式菠萝包。其实工序不算很复杂，制作时间上也跟制作普通吐司差不多，可这味道太惊艳了，一口咬下去，艾玛呀，要的就是这个菠萝包的味。
用料
港式菠萝包的做法
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做法：
1 除黄油外，所有材料放入面包机桶，启动搅拌按钮，揉面一次
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2 面团发酵至2倍大，加入黄油，再进行一次搅拌程序
3 面团揉好后，整形，滚圆。500g的粉量，可做24个菠萝包。
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酥皮制作：低粉 90g ，鸡蛋 1个，糖 50g 黄油50g 奶粉30g，搅拌成团放入冰箱备用。
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4 最后发酵至两倍大，轻轻盖上菠萝皮，刷蛋液。
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5 烤箱180度，20-25分钟，上色后加盖锡纸。
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全家都爱吃
