酒香甜玉米

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玉米煮多了,又不想喝汤,就自创了这道菜。

用料  

甜玉米 2根
木耳 5朵
海参 2只
猪肉 玉米1/5的量
适量
少许
白酒 少许

酒香甜玉米的做法  

  1. 把玉米粒剥下备用,将木耳泡发,把猪肉,木耳,海参切成和玉米粒等大。

  2. 热锅凉油,下入肉丁,开到大火,迅速翻炒,待肉色发白,倒入玉米粒翻炒。

  3. 锅中微微起烟,加进去白酒,一小撮盐,酒量4倍的绵白糖,放入木耳和海参,翻炒,待汤汁滚开即可装盘。

小贴士

爱吃胡萝卜的可以一开始就先放胡萝卜煸炒,再放肉丁。建议不要放黄瓜,个人觉得会影响味道。
 

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该菜谱发布于 2017-05-03 09:34:26
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酒香甜玉米的答疑

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