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家常豆腐

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骑扫把的小巫婆的厨房  骑扫把的小巫婆
用心做的家常豆腐！

用料  

豆腐 500g
葱姜蒜 少许
酱油，醋，糖，盐
豆瓣酱，辣酱
耗油，老抽，料酒
蜂蜜

家常豆腐的做法  

  1. 豆腐放入蒸锅内蒸五分钟取出（这样可以去除多余的水分）

  2. 把豆腐切成7至8毫米的长方形，放入锅中煎至两面金黄色去出备用

  3. 葱姜蒜切丝，将糖等（除了豆瓣酱和辣酱）倒入碗中调成汤汁

  4. 锅中加入少许油，油热后下入葱姜蒜丝炸至金黄色加入一定量的豆瓣酱辣酱翻炒，倒入调好的汤汁大火烧开，下入豆腐，待汤汁收浓，盛出即可

小贴士

喜欢有嚼劲的豆腐的朋友可以把豆腐切的薄薄的

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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家常豆腐相关分类

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该菜谱发布于 2016-12-04 11:28:30
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