家常版夹沙肉

肉放在锅里煮断生后捞出备用(临时想做肉，家里没有五花肉了，用五花肉最好)

糯米在锅中煮断生后起锅沥水备用

糯米沥的米汤，夏天了可以直接喝

这是买的汤圆心，可以自己做红豆沙

自己做的甜酒

将沥过水的糯米在油锅里煎一下

将煎好的糯米与甜酒、白糖拌匀

将煮断生的肉抹上酱油备用

将抹好酱油肉放平底锅中煎，煎像下图即可

煎好的肉凉一下切连刀

把煎好的肉凉了以后，切连刀，将汤圆心放在连刀中间，如下图

如图

把弄好的肉放在碗里码好，之前拌好的糯米平铺在肉上面，压一下，锅里放水开始蒸吧，越久越好，至少2个小时以上……

出锅用盘子反扣出来就行