鸡胸汉堡排

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用料  

鸡胸 150克
洋葱或毛葱 30克
金针菇 100克
胡萝卜 70克
黑胡椒 适量
花椒粉

鸡胸汉堡排的做法  

  1. 洋葱丁和萝卜、蘑菇剁碎放进盆里,加盐静置出水

  2. 待菜类变得柔软亮晶晶时放入鸡胸肉馅,加入胡椒粉或花椒粉,酱油少许

  3. 带上手套揉捏,直至变成均匀汉堡排

  4. 锅开火预热,无油(或烤箱预热)

  5. 取四分之一肉馅弄成圆形,用手拍打或来回扔,直至把肉饼打实,按扁放入锅中(或烤箱200度15分,第八分钟记得翻面)

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2017-04-24 19:02:28
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