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低能量“芝士蛋挞”椰子粉版

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吃一只蛋挞的厨房  吃一只蛋挞
这个蛋挞是用酸奶来支撑的芝士口感
凉的时候就是冻冻芝士的口感
热的时候就是热蛋挞的感觉
我爱吃凉的，小哥哥爱吃热的
所以 客官您随意哈哈
以下我做的是两人份的量
不过 我一个人就都能吃掉
嘿嘿嘿

用料  

椰子挞的部分
椰子粉 30克
盐 1克
龙舌兰糖浆 7克
牛奶 55克
“芝士”部分
鸡蛋 1个
酸奶 140克
玉米淀粉 7克
柠檬汁 一点点
蜂蜜 客官您随意

低能量“芝士蛋挞”椰子粉版的做法  

  1. 将烤箱预热190摄氏度

  2. 先将挞皮的部分混合好，压进派模子里，烤15分钟，至挞皮金黄色

  3. 趁这个时间把“芝士”部分混合好

  4. 将挞皮取出，芝士液倒入

  5. 继续扔进烤箱烤25分钟

  6. 哦啦

  7. 为客官们照一下椰子粉的样子

    低能量“芝士蛋挞”椰子粉版的做法 步骤7

  8. 2020.05.03更新：教大家做一个雪山顶

    低能量“芝士蛋挞”椰子粉版的做法 步骤8

  9. 空气牛奶（伪淡奶油）做法参照www.xiachufang.com/recipe/104432301/。 用料：吉利丁1.2克（四分之一片），牛奶50克

  10. 豆浆卡士达：用料：豆浆80克，蛋黄1个，糖5克，玉米淀粉8克。煮到浓稠后晾凉

  11. 豆乳咸奶盖：用料：豆浆卡士达100克，空气牛奶50，希腊酸奶50，盐1克，打发

小贴士

椰子粉是椰子面粉，不是椰子奶粉哦
如果没有椰子粉，也可以用杏仁粉代替
不过椰子粉和杏仁粉吸水性不同
一杯杏仁粉等于四分之一杯椰子粉
两种粉制成的蛋挞皮都超级香的
不过 会有渣渣的口感
介意的宝贝们不要轻易尝试啦哈哈

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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低能量“芝士蛋挞”椰子粉版相关分类

蛋糕 甜品 蛋挞 烤箱
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该菜谱发布于 2018-12-20 06:20:21
98 收藏
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低能量“芝士蛋挞”椰子粉版的答疑

  • GlamorousDays(下厨房)
    GlamorousDays  2019-09-06  
    0 赞
    请问这是几寸的挞皮？
    作者回复 2019-09-09  
    这个是那种超级小的一人份的蛋挞模具

以上留言由作者回复后显示

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