天冷必备之红烧肉

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复活节跟朋友一家去了一周意大利,那里的天气真是太给力了,昨儿回到德国真是真真切切感受到阴冷啊!今天必须给自己一点热量,红烧肉!

用料  

五花肉 500克
冰糖 200克
花雕酒 250克
红烧汁+生抽 150克+80克
香叶 一片
一把
五片
大蒜 4瓣

天冷必备之红烧肉的做法  

  1. 五花肉洗净拔毛切放块待用

    天冷必备之红烧肉的做法 步骤1
  2. 取不锈钢锅加水,五花肉块放入沸水

    天冷必备之红烧肉的做法 步骤2
  3. 铸铁锅小火加热,底下铺葱姜蒜

    天冷必备之红烧肉的做法 步骤3
  4. 再放入沸水后的五花肉块,肉皮朝下

    天冷必备之红烧肉的做法 步骤4
  5. 加红烧汁生抽入锅

    天冷必备之红烧肉的做法 步骤5
  6. 再加花雕酒

    天冷必备之红烧肉的做法 步骤6
  7. 最后撒上冰糖,盖上盖小火煮45分钟,再翻过来煮30分钟,即可。

    天冷必备之红烧肉的做法 步骤7
  8. 咬一口,香糯入口,美味十足。

    天冷必备之红烧肉的做法 步骤8
  9. 天冷必须要来点热量。

    天冷必备之红烧肉的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2017-04-24 00:44:23
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