干焙土豆丝 | 味蕾时光

Name: 干焙土豆丝 | 味蕾时光
Ingredients: 2个土豆; 1勺淀粉; 适量食用油; 1勺花椒面; 2勺辣椒面; 少许盐

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小蓝叔

本期视频内容选自---美食短片《味蕾时光》--- 第3季干焙土豆丝+辣白菜炒饭

用料

土豆	2个
淀粉	1勺
食用油	适量
花椒面	1勺
辣椒面	2勺
盐	少许

干焙土豆丝 | 味蕾时光的做法

土豆去皮洗净切丝，倒入适量盐，花椒面，干淀粉与土豆丝拌匀。
食用油烧到八成热，加入土豆丝，用筷子拢成圆饼状，在土豆丝表面再淋上少许油。
把土豆丝煎至边缘变黄变硬时翻面，土豆丝两面煎黄后出锅。
出锅后撒点辣椒面即可食用。

小贴士

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该菜谱发布于 2017-04-21 09:46:55

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