爆炒三丁

0 人做过这道菜
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育有很大的帮助,因此,为了孩子地健康,平时可以多给孩子做牛肉哦。
将所有的食材都切成细碎的丁,更便于孩子食用哦。

用料  

牛肉 400g
青豆 半碗
胡萝卜 1个
适量
适量
蚝油 1勺
葱花 1撮
生抽 1勺

爆炒三丁的做法  

  1. 所有的食材准备好

    爆炒三丁的做法 步骤1
  2. 胡萝卜切丁,牛肉切丁

    爆炒三丁的做法 步骤2
  3. 牛肉加入蚝油和生抽腌制十五分钟

    爆炒三丁的做法 步骤3
  4. 烧开一锅水,将胡萝卜丁和青豆倒进去汆烫至八成熟,捞出,沥干水

    爆炒三丁的做法 步骤4
  5. 油锅炒香牛肉丁

    爆炒三丁的做法 步骤5
  6. 将青豆胡萝卜放进去一起翻炒至均匀地裹上油

    爆炒三丁的做法 步骤6
  7. 撒入盐

    爆炒三丁的做法 步骤7
  8. 翻炒均匀即可出锅

    爆炒三丁的做法 步骤8

小贴士

1.准备时间:10-20分钟
2.制作时间:10-20分钟
3.用餐人数:5-6人
4.牛肉腌制片刻再炒,更入味,口感更好。
5.蔬菜不要汆烫得太熟,后面还要再次翻炒。
 
该菜谱发布于 2017-04-13 09:06:01
11 收藏


作者桂夫人Mrs的其他菜谱

爆炒三丁的答疑

关于爆炒三丁的做法还有疑问? 提一个问题