腌咸鸡蛋（裹盐法）

腌咸鸡蛋（裹盐法）的答疑

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  夕阳,容颜,谁的三分之一年  2017-05-03  

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  要晒多久
  作者回复 2017-05-03  

  我把鸡蛋表面水分晒干就可以了（我一般上午洗完鸡蛋放在太阳下晒，然后下午开始腌）
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  迪陌啊  2017-05-03  

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  小仙女，酒多少度可以？越高越好吗？
  作者回复 2017-05-04  

  嗯嗯，度数高比较好
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  二货妈  2017-04-28  

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  在白酒里泡多久？
  作者回复 2017-04-28  

  泡一下，让鸡蛋表面都浸湿就可以了，主要是为了杀菌和粘盐
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  我爱我宝smile  2020-04-12  

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  按照步骤做的，一个月了鸡蛋清稍微有点味，蛋黄没有油什么原因呢？
  
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  MS方案减脂专家  2019-10-12  

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  弱弱的问一句，腌之前是生鸡蛋！腌一个月以后拿出来煮一下？开水煮？煮多久
  作者回复 2019-10-15  

  煮七八分钟
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  下厨房用户_7j5fc  2019-04-28  

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  鸡蛋裹盐之前在酒里泡多久
  作者回复 2019-04-28  

  滚湿就好
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  ".^-^ ﹉R a n` 。  2018-04-16  

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  第三天了，突然想起来我是用粗盐腌的，，一个鸡蛋有的地方一大片，有的没有盐。。。。啊啊啊，，我要不要打开重新用细盐腌上啊，求回复。。
  作者回复 2018-04-16  

  粗盐肯定入味慢，我没用过粗盐
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  夢再羙也終究是夢  2017-09-16  

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  你好，请问需要晒多久？
  作者回复 2017-09-16  

  晒干，我也没计算准确时间
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  热血沸腾乖  2017-06-02  

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  准备明天开始做，请问好了之后要全部煮吗，如何继续保存啊，毕竟咸鸡蛋可能吃得慢，还有要密封多少天呢，现在做合适吗，
  作者回复 2017-06-03  

  不用全部煮吃多少煮多少，没吃完的继续腌着，密封20多天或一个月，等20多天你可以取出来煮熟看看腌的怎么样
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  IRIS_x2vn  2020-05-21  

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  我的20天，打开还是黄色的蛋黄