全麦发糕 (减脂餐系列—主食)

7.9 综合评分
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用料  

全麦粉 160克
酵母 2克
泡打粉 1克
鸡蛋 1个
120-130克
红枣 适量

全麦发糕 (减脂餐系列—主食)的做法  

  1. ①温水加入酵母搅拌均匀,打入一个鸡蛋搅拌均匀
    ②全麦面粉和泡打粉搅拌均匀(泡打粉可不加这步就省略)
    ③蛋水里加入全麦面粉搅拌均匀,(搅拌的时候多快一点,搅拌到表面没有明显的气泡,这样蒸出来表皮是光滑的)
    ④倒入刷了油的6寸模具里,盖上保鲜膜,发酵至8分满
    ⑤发酵好后,放上红枣或葡萄干,蔓越莓干等等,冷水上锅蒸25分钟左右,关火焖2-3分钟就OK了😏
    是不是超级无敌简单😉其实加了糖更好吃😍
    成品310克,大概654千卡,每百克210千卡😏
    热量还能接受😂

    全麦发糕                  (减脂餐系列—主食)的做法 步骤1

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全麦发糕 (减脂餐系列—主食)相关分类

该菜谱发布于 2018-11-23 19:05:52
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全麦发糕 (减脂餐系列—主食)的答疑

  • 为谁风中舞  2019-05-12  
    1
    请问发酵好后用不用排气?上次没排气,整出来都塌了不知道什么原因?

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