捞面肉酱
7.2
综合评分
10
人做过这道菜
紫色妖妖
参考其他食谱简化改造版：家人都很喜欢，留个痕免得以后忘记了😋
用料
捞面肉酱的做法
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猪肉剁碎，成肉末状。香菇泡软后切粒。
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炒锅放油，热油放肉末香菇粒炒3到5分钟左右。（网上都用炸的，我怕上火丶怕油腻，改成炒了）
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加水满过肉末丶加豆瓣酱丶加酱油（不要放多了，怕咸）、加少许白糖或冰糖，煮至水稍收少。
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生粉加水调成淀粉水，倒入肉酱中，边倒边搅拌。然后煮至汤汁粘稠。
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找干净容器盛装即可。吃面的时候蒸热拌面或煮好面后倒水热锅拌热，非常美味又简单！
小贴士
豆瓣酱本身比较咸，不要放多了，每个牌子的豆瓣酱不一样，第一次做可往少的放，宁愿不够咸加酱油。
