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蒸
蒸皮蛋
蒸皮蛋
8.6
综合评分
51
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搬砖头的女子
皮蛋蒸一下会变得Q弹有嚼劲儿
蒸一下还能杀菌
淋上葱油香香的
用料
皮蛋
2个
酱油
适量
葱
适量
蒸皮蛋的做法
1.皮蛋放入蒸蛋器或蒸锅蒸5分钟
2.剥皮切块摆好盘后淋入酱油铺上葱花
3.炒锅里热油微微冒烟后淋在葱花上
4!哧啦!一声葱香四溢的皮蛋就做好啦^_^
小贴士
喜欢醋的放些陈醋
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该菜谱发布于 2017-04-07 00:01:35
2790 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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蒸皮蛋的答疑
樂佩
2017-05-01
5
赞
市场买回来的皮蛋本来不就是熟的吗?还需要再蒸一下吗?
作者回复
2017-05-01
当然要了,生的皮蛋细菌多
繁上仙
2017-12-24
1
赞
可以先切好摆盘再蒸吗?
作者回复
2017-12-24
可以啊,只是没那么好切
来学做菜的小木木
2020-06-08
0
赞
不知电饭煲蒸要多久😀
作者回复
2020-06-08
上汽蒸5分钟就行咯
下厨房用户_p1sh
2020-06-06
0
赞
料汁掌握不好配比的,用捞汁搭配,更美味👍
作者回复
2020-06-06
改天试试😍
阿萨斯_52pt
2018-01-19
0
赞
加什么油最好 要多少量大概
作者回复
2018-01-19
我最喜欢花生油,不放猪油
1106f_lp6u
2017-08-14
0
赞
皮蛋不加热油可以吗
作者回复
2017-08-14
保证卫生安全可以不加热,不过加热了会比较Q
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