韭菜鸡蛋虾皮饺子
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人做过这道菜
卡拉酷熊
好吃不如饺子，饺子是东北人最喜欢的食物之一，每年春节晚上家家户户都要包饺子以示团圆。韭菜鸡蛋馅儿饺子口味鲜美，清淡不油腻，营养丰富，容易消化。
用料
韭菜鸡蛋虾皮饺子的做法
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冷水和面，软硬适中面团，醒3小时以上，用盖盖住，否则面团会干。
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锅中放入适量油，待油热后将搅匀的鸡蛋液放入锅中炒熟，打碎，加入虾皮。
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韭菜切丁，放入鸡蛋里。搅匀。
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面团分批揪成小团，用擀面杖擀成面饼
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包饺子。不要露馅。
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水开下锅，待水再次沸腾加入一碗凉水。重复三次后关火。
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大功告成。沾酱油就可以吃了。香喷喷的饺子。美味不可阻挡。
