红豆沙面包卷
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人做过这道菜
梅姐姐美食
清明节放假三天，因为假期太短不能到东北看望女儿，也不能跟他去中朝边界去旅游，一个人闲来无聊，试着做个红豆沙面包卷，第一次做还不错……
用料
红豆沙面包卷的做法
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酵母寖泡融化，将除了黄油以外的其他食材放在一起揉成面团
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揉至面团光滑，加入黄油继续揉，因为我没有厨师机，全靠手来揉，特费劲，最后没有理想中的手套膜～
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放在一个大点容器，盖上盖子继续发酵到两倍大
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取出排气
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然后分成5份小面团，再醒10分钟
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将豆沙分成5分
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将豆沙包入面皮中
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将包好豆沙的面团用擀面杖擀成长椭圆形，在椭圆形上竖刀切4刀，头尾不要切断
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翻面从一端卷起，接口处捏紧，整理好形状
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我做的是小小的😀
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再次发酵，30分钟，2倍大
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刷上蛋液
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刷完了😀烤箱预热完毕
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我家是光波炉，没有烤箱～我用160度20分（有烤箱的自己把握吧😀）
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好了！成功了！
