大蒜,姜,切丁。加酱油,料酒,盐,用来腌制排骨和山药。
要去排骨血水,我索性在刚刚腌制的卤水里直接加水,带着山药一起,加热,让料酒酱油等跟入味。
捞出肉和山药,和一点刚才的卤水,放入高压锅,放米和适量水。煮粥功能就好了。
上传你做的红烧山药排骨粥