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香脆蛋卷

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-菜花的厨房  -菜花

用料  

鸡蛋 2个
黄油 70g
盐 小点点
砂糖 30克
黑芝麻 适量
香草 适量
低筋面粉 70克

香脆蛋卷的做法  

  1. 黑芝麻用平底锅炒熟

  2. 黄油隔水加热至融化

  3. 鸡蛋打散，加入糖搅拌，再加入盐，加入香草精（没有可省略），加入完全融化的黄油，搅拌均匀

  4. 筛入低筋面粉，用手动打蛋器搅动一下，然后用刮刀拌匀

  5. 蛋卷锅子中火预热20秒左右，拿冰淇淋勺挖一勺放进，盖上，大约20秒后翻面，再20秒后开盖

  6. 重点来了！拿两个筷子卷卷卷！

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香脆蛋卷相关分类

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该菜谱发布于 2017-03-30 23:55:14
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