油爆草虾

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用料  

3片
适量
白糖 30克
适量
老抽 少许
草虾 500克
料酒 适量

油爆草虾的做法  

  1. 草虾修剪洗净。

  2. 热锅放少许油,煸生姜片,10秒后草虾下锅。

  3. 放入少许料酒,少许老抽继续煸炒草虾,随即加入盐,糖。

  4. 待草虾卷曲成形,调味完成,即可出锅装盆。

小贴士

草虾要买活的,个头适中,煸炒过程中注意时间不要太长,以免虾肉过老发硬。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2017-03-27 22:41:00
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