香菇提前汆水,切成细小的碎末,备用
荸荠洗净去皮,剁成碎末,备用
把肉糜放入碗中,加入淀粉、香菇末、马蹄末和其它调味料,搅拌均匀
把拌好的肉糜装到盘子中,蒸 15 分钟左右
最后,加入生抽,撒上香葱粒即可
香菇荸荠蒸肉饼用了 8ml 的油
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