培根奶酪司康

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用料  

培根 4片
黄油 100g
低筋面粉 250g
泡打粉 2茶匙
披萨奶酪 70g
迷迭香 2支
蛋黄 2个
牛奶 80ml
盐、黑胡椒碎 各适量

培根奶酪司康的做法  

  1. 黄油切片。

  2. 培根切小丁,放入微波炉加热1-2分钟,取出用厨房纸巾吸干多余的水分和油分。迷迭香切末。

  3. 低筋面粉和泡打粉混合后过筛,加入黄油片揉匀。

  4. 放入培根丁、披萨奶酪和迷迭香末,加盐和黑胡椒碎混合均匀。

  5. 加入蛋黄和牛奶,用刮刀搅拌成团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时。

  6. 取出面团,擀成1.5cm厚的面片。

  7. 用直径6cm的圆形烤馍压出司康的形状。

  8. 将司康放在铺有烘焙纸的烤盘上,在表面刷上蛋黄液,放入预热200°的烤箱12-15分钟即可。

 

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该菜谱发布于 2017-03-20 16:57:50
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培根奶酪司康的答疑

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