苹果鸡蛋炒饭

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过完年,家里有很多很多的苹果和鸡蛋。有一天,家里有隔夜的饭,但是没有菜了,想到度蜜月时和老婆在三亚吃的菠萝炒饭,于是炮制了一份苹果鸡蛋炒饭,做完味道还不错哦!

用料  

鸡蛋 2个
隔夜饭 100克
苹果 1个

苹果鸡蛋炒饭的做法  

  1. 热锅,倒入调和油,7、8分热时倒入隔夜饭,大火翻炒,至米饭粒粒分开

  2. 将锅底米饭推至四周,锅底给油,烧热打入鸡蛋,用锅铲将鸡蛋搅散,鸡蛋热到7成熟,烩入米饭

  3. 给盐,酱油,加入苹果块,1、2分钟后起锅

小贴士

1.饭要粒粒分开,
2.鸡蛋不要成太大的块状,
3.苹果尽量用脆苹果不要用粉苹果,因为粉苹果太甜而且口感不好
4.如果口味偏咸,也可以将水果换成花生米
 

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该菜谱发布于 2017-03-18 21:41:56
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