蒜蓉五花肉沫蒸茄子（低油健身！快手菜！）
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人做过这道菜
KidofIluvatar
爱吃茄子，想美味又不想发胖，so……这道菜问世，第一次做就成功了，零技术含量，就酱简单😁
用料
蒜蓉五花肉沫蒸茄子（低油健身！快手菜！）的做法
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五花肉剁成肉末，大蒜切成蒜蓉，青辣椒、红线椒切碎，放油一起下锅，中火炒，肉末变白色，下生抽，蚝油，炒出香味，撒少许水，立马出锅，待用。
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茄子改刀，划一些纹路，不要切断了。
水滚，大火蒸10分钟。
出锅，淋上之前炒好的肉沫，撒芝麻香油适量，葱花，白芝麻若干。
OK！
小贴士
一定要用五花肉！！！！
肉沫自己剁碎，不要用机器搅。
喜欢油多一点的，茄子蒸好后，淋上热油。
茄子偏寒，体寒的盆友们，可以加入生姜末。
爱吃重口味的，也可以最后撒点孜然粉。
肉沫自己剁碎，不要用机器搅。
喜欢油多一点的，茄子蒸好后，淋上热油。
茄子偏寒，体寒的盆友们，可以加入生姜末。
爱吃重口味的，也可以最后撒点孜然粉。
