香蕉披萨,八寸饼底

1 人做过这道菜
家人都超爱披萨,更爱水果披萨,香蕉披萨简单好吃,制作频率高,参考了几个饼底配方,调整为适合家里的八寸披萨盘,薄厚适宜,还会不断尝试完善。

用料  

高筋面粉 112克
低筋面粉 56克
酵母 3克
2克
4克
温水 90克
6克

香蕉披萨,八寸饼底的做法  

  1. 先将高低面粉,盐,糖,酵母,混合,油加入温水中,然后加入面粉中。

  2. 揉成光滑的面团,发酵成2倍大,排气揉圆整形成8寸面饼,用叉子在面饼上扎上均匀的孔,扎透。

  3. 披萨盘上抹油,面饼放入披萨盘,整出披萨围墙,饼上涂上番茄酱,撒上奶酪,放上香蕉片,再撒上奶酪,把香蕉盖上,防止变黑。

  4. 烤箱预热,180度烤18分钟。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

香蕉披萨,八寸饼底相关分类

该菜谱发布于 2017-03-13 15:24:05
80 收藏


香蕉披萨,八寸饼底的答疑

关于香蕉披萨,八寸饼底的做法还有疑问? 提一个问题