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香辣蛏子

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晨衣凡凡的厨房  晨衣凡凡

用料  

蒜 6瓣
线椒 4个
小米辣 4个
葱
姜
花椒 10-15
麻椒 5-10
蛏子 1斤
豆瓣酱 一勺

香辣蛏子的做法  

  1. 蛏子吐沙洗净

  2. 辣椒切小段，葱切段，姜切丝，蒜切片，豆瓣酱切碎备用

  3. 热锅冷油先下豆瓣酱小火炒出红油，放入葱姜蒜辣椒炒出香味后，转大火，放蛏子煸炒放水煮2-5分钟即可

小贴士

一定要小火，豆瓣酱可以放蛏子后在放

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该菜谱发布于 2017-03-11 22:09:15
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