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猪蹄烤着吃

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小苏的兔子洞的厨房  小苏的兔子洞
一只猪蹄吃完，完全没问题啊 ！

用料  

猪蹄 1只
姜 5片
料酒 适量
生抽 适量
老抽 适量
八角茴香桂皮 适量
其它香料根据口味
剁椒
麻油香油

猪蹄烤着吃的做法  

  1. 买猪蹄的时候让师傅帮忙剁好。

  2. 洗好的猪蹄加生姜料酒过水，冷水下再洗一遍，把剩下的一点毛剃除干净

  3. 高压锅焖制30分钟，加生抽老抽八角茴香桂皮其他家里有的香料都行。

  4. 焖制的同时用生抽老抽剁椒麻油香油调个蘸碟，捞出的猪蹄在蘸碟里滚一遍。

  5. 肉皮朝上排排铺在烤盘上，均匀撒上孜然，辣椒面，烧烤料

  6. 200度，20分钟，趁热吃！！！

    猪蹄烤着吃的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2017-03-10 16:37:30
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