瑶柱蚝氏鸡汤

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在家能喝到妈妈做的鸡汤,出门在外,只能自己动手了。按照妈妈教的方法,终于80%还原家的味道~

用料  

清远鸡 半只
瑶柱 7-8颗
蚝氏 2颗
红枣 5颗
枸杞 10颗
圆肉 5-6颗

瑶柱蚝氏鸡汤的做法  

  1. step1:锅里放适量清水,加入洗干净的瑶柱、红枣等原料,和水一起大火煮开,然后小火煮十分钟,等到闻到香味了,再小火煮五分钟。

  2. step2:放入鸡,大火煮开后小火熬半个小时。

  3. step3:开锅啦!香甜可口的鸡汤出炉~(^ω^)

小贴士

瑶柱要是来不及准备,可以用水泡一下,用手指搓成丝,这样更容易煮软。放鸡之前,煮久一点,香味越浓。
 
该菜谱发布于 2017-03-06 17:11:06
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