无油枣泥蛋糕卷

0 人做过这道菜
女人们,对自己好一点,姨妈过后补一补| ू•ૅ㉨•́)ᵎᵎᵎ

用料  

鸡蛋 5个
红糖 60克
低筋面粉 80克
红枣 100克
水(煮完带枣泥) 220克

无油枣泥蛋糕卷的做法  

  1. 红枣加水煮烂

    无油枣泥蛋糕卷的做法 步骤1
  2. 取出红枣,用打蛋器打糊,不喜欢吃红枣皮的可以用料理机打碎

    无油枣泥蛋糕卷的做法 步骤2
  3. 枣泥冷却后加入蛋黄

    无油枣泥蛋糕卷的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀,然后筛入低粉拌匀

    无油枣泥蛋糕卷的做法 步骤4
  5. 蛋白加红糖打发

    无油枣泥蛋糕卷的做法 步骤5
  6. 不要打太老,会没弹性

    无油枣泥蛋糕卷的做法 步骤6
  7. 蛋白分三次加入蛋黄糊,然后倒入模具抹平,撒芝麻

    无油枣泥蛋糕卷的做法 步骤7
  8. 165℃,25分钟,具体根据自家烤箱脾气来

    无油枣泥蛋糕卷的做法 步骤8

小贴士

红枣煮过之后取出,称一下,如果不到220,可以加一点红枣水,打蛋器能打糊枣泥,但是会有大块的皮,不喜欢吃皮可以用料理机打
 

无油枣泥蛋糕卷相关分类

该菜谱发布于 2017-03-01 07:19:10
56 收藏


无油枣泥蛋糕卷的答疑

关于无油枣泥蛋糕卷的做法还有疑问? 提一个问题