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冰糖木瓜炖雪蛤

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用料  

雪蛤 2克
冰糖 适量
姜片 2片
枣 1-2颗
椰浆 可有可无
山泉水 150-180ml
木瓜 半个小的

冰糖木瓜炖雪蛤的做法  

  1. 准备一下材料

    冰糖木瓜炖雪蛤的做法 步骤1

  2. 雪蛤要用饮用水浸泡12-24小时，完全发泡成60-100倍的重量为佳

    冰糖木瓜炖雪蛤的做法 步骤2

  3. 切开半个木瓜，把泡发好的雪蛤连着水，冰糖，红枣(要剪碎，不要核)，放进木瓜里面，再用原来的木瓜另一半合上固定好，放炖锅里炖1.5小时

    冰糖木瓜炖雪蛤的做法 步骤3

  4. 也可以挖出木瓜肉放炖盅里炖1.5-2小时

    冰糖木瓜炖雪蛤的做法 步骤4

  5. 可以出锅前加入椰浆，就可以啦

    冰糖木瓜炖雪蛤的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2017-02-22 09:18:23
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