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粥
鳕鱼粥
鳕鱼粥
8.7
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30
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笑笑厨房
鱼的种类繁多,又分淡水鱼和海水鱼两种。相对而言,海水鱼的营养要略高与淡水鱼。鱼脂肪低、蛋白质高,富含多元不饱和、脂肪酸等(EPA、DHA)、维生素(A、B、D、E群)、矿物质(钠、钾、钙、磷、铁、锌、硒)等等。鳕鱼的多元不饱和脂肪酸是保护心脏、血管的健康食物,而且维生素D的含量高、能帮助钙、磷吸收,能强化骨质。
用料
白粥
1小碗
鳕鱼
60克
香菇
1朵
豆腐
30克
高汤
150毫升
大白菜
1片
葱
1根
姜丝
少许
米酒
1匙
胡椒粉
少许
盐
少许
鳕鱼粥的做法
鳕鱼洗净入盘、放入姜丝、米酒蒸熟去骨
豆腐切片、香菇、大白菜切长条形
锅中放入高汤和白粥煮沸后,加入步骤2和调味料后,将食材煮熟
步骤3快好时放上步骤1,再撒一些葱即可
参照这个菜谱,大家做出 30 作品
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该菜谱发布于 2011-02-16 18:50:54
2814 收藏
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