泰式沙爹炒米粉

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我们家有人特别喜欢吃米粉,家里常备很多,当不知道吃什么时,来份炒米粉总不会错。

用料  

对虾 10只
红甜椒 1/4个
绿甜椒 1/4个
洋葱 1/4个
米粉 120克
熟花生仁 20克
油,盐,沙爹酱 适量
绿豆芽 一小把
葱,姜,料酒 少量

泰式沙爹炒米粉的做法  

  1. 红甜椒,绿甜椒洗干净后切粗丝

    泰式沙爹炒米粉的做法 步骤1
  2. 洋葱切粗丝

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  3. 对虾洗干净,挑去肠线,锅里烧开水,把葱姜先放入水里,随后加入对虾及少量料酒,把虾煮5分钟,煮熟撩出

    泰式沙爹炒米粉的做法 步骤3
  4. 把煮熟的虾,去头,剥壳备用

    泰式沙爹炒米粉的做法 步骤4
  5. 绿豆芽去两头,洗干净,备用

    泰式沙爹炒米粉的做法 步骤5
  6. 20克花生仁,剥去皮

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  7. 放在料理机理,打成粉状

    泰式沙爹炒米粉的做法 步骤7
  8. 炒锅里放30克油,油热后,倒入洋葱爆香

    泰式沙爹炒米粉的做法 步骤8
  9. 随后倒入煮熟的虾,略微翻炒几下

    泰式沙爹炒米粉的做法 步骤9
  10. 倒入绿甜椒红甜椒丝,一起翻炒均匀

    泰式沙爹炒米粉的做法 步骤10
  11. 把米粉放在水里冲1分钟,略微变软,就放入锅中,并倒入200克水,一起翻炒

    泰式沙爹炒米粉的做法 步骤11
  12. 米粉炒软后,加入2勺泰式沙爹酱,翻炒均匀

    泰式沙爹炒米粉的做法 步骤12
  13. 随后加入2克盐,调味,翻炒均匀,即可出锅

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  14. 先把米粉盛入盘中

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  15. 在米粉上面倒上磨好的花生粉

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  16. 在花生粉上再放上绿豆芽

    泰式沙爹炒米粉的做法 步骤16
  17. 好吃的泰式沙嗲炒米粉做好咯!吃的时候,一起拌匀,就可以啦。

    泰式沙爹炒米粉的做法 步骤17
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    泰式沙爹炒米粉的做法 步骤18

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