#低卡料理# 韩式石锅拌饭

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只要调整的好 拌饭是很健康的存在。
只要不把米饭与酱作为必须的主角。

用料  

原料
糙米饭 100g
金枪鱼 60g
菠菜 4根
小豆芽 一小把
胡萝卜 半根
黄瓜 半根
金针菇 一小把
鸡蛋 1个
调料
少许
黑胡椒 少许
韩式辣酱 15g
韩式泡菜 30g

#低卡料理# 韩式石锅拌饭的做法  

  1. 提前一晚泡好糙米,煮糙米饭时米水比例1:3的样子

  2. 金枪鱼切碎。把所有蔬菜都切成4cm左右的段,然后在沸水中汆煮1分钟左右捞出沥干水分。胡萝卜和黄瓜可以生吃哟~

  3. 平底锅中倒入少许橄榄油,打入鸡蛋,制成单面熟的煎蛋备用

  4. 石锅抹上少许油后铺入糙米饭。然后将各种蔬菜丝和金枪鱼平铺码在饭上,把煎至单面熟的荷包蛋放中心。

    #低卡料理# 韩式石锅拌饭的做法 步骤4
  5. 石锅用小火加热,听到米饭发出滋滋的声音即可关火。喜欢吃锅巴的小伙伴可以煮久一点~

  6. 吃的时候可加韩式辣酱,拌入饭里即可。开吃!!!

    #低卡料理# 韩式石锅拌饭的做法 步骤6

小贴士

1.因为是减脂餐用糙米代替了米饭,金枪鱼代替了其他肉类。
2.拌饭中的蔬菜可以根据喜好随意搭配。
3.如果没有石锅,砂锅也是可以哒。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-02-10 13:20:54
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