手指饼干 不加糖版本 宝宝辅食 微波炉版

8.1 综合评分
12 人做过这道菜
烤箱不在身边 参考甜悦的提拉米苏的手指饼干 给宝宝做了小零食

用料  

鸡蛋 一只(约50克)
低粉 20克
婴儿配方奶粉 20克
白醋or柠檬汁 几滴

手指饼干 不加糖版本 宝宝辅食 微波炉版的做法  

  1. 分离蛋白和蛋黄
    蛋白加几滴食醋,用打蛋器打发到有小尖勾的硬性发泡

  2. 打发蛋黄,到有纹路即可

  3. 把蛋黄倒入打发好的蛋白,用打蛋器低档打几下,均匀即可

    低粉和婴儿配方奶粉过筛到蛋糊里,翻拌均匀

  4. 将面糊倒入裱花袋或者食品塑料袋,剪开小口 直接挤到烤盘或微波炉玻璃盘上,手指粗细

    手指饼干 不加糖版本 宝宝辅食 微波炉版的做法 步骤4
  5. 微波炉高火3-4分钟即可

    有烤箱的也可以用烤箱 160预热
    烤10分钟左右 观察着不要糊了 各家烤箱脾气不一样 仔细观察 摸上去是硬的就行啦

    手指饼干 不加糖版本 宝宝辅食 微波炉版的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 15 作品

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该菜谱发布于 2017-02-09 19:53:54
908 收藏


手指饼干 不加糖版本 宝宝辅食 微波炉版的答疑

  • 太过敏感  04-24  
    0
    几个月宝宝可以吃
    作者回复 21天前  
    我做这个的时候宝宝十个月了
  • 请叫我妹坨  2022-05-19  
    0
    食醋可以弄柠檬汁对吧
    作者回复 2022-06-05  
    白醋可以代替柠檬汁
  • 泡泡orz  2021-06-18  
    0
    没有奶粉,可以用什么代替?宝宝九个月两颗牙,可以吃吗?
    作者回复 2021-06-23  
    那就奶粉全用低筋面粉替代吧,就是没有奶香味了😀
  • 果子果子吖  2020-09-24  
    0
    成功!就是粘在盘子上比较难弄下来
    作者回复 2020-09-24  
    或者下次铺一张油纸😂
  • 下厨房用户_8jq7  2020-02-12  
    0
    面粉调的太稠了,可以加水吗?
    作者回复 2020-06-25  
    不可以啊,糊糊会消泡
  • 苒辰妈  2020-06-21  
    0
    奶粉总是结块怎么办?
    作者回复 2020-06-25  
    大概是受潮了?放在干燥的地方吧
  • AAAAA47  2020-03-30  
    0
    不加柠檬汁和醋可以吗?
    作者回复 2020-06-25  
    柠檬汁其实就是用来让蛋白更稳定
  • 左耀彤_2l4i  2019-08-22  
    0
    酥吗
    作者回复 2019-08-31  
    不是特别稣脆,是酥软的口感
  • 千金难买我乐意1  2018-11-28  
    0
    不用低粉可以不?用高粉或者面粉
    作者回复 2018-12-03  
    没试过高粉和普通面粉,我估计高粉不太好,普通面粉注意别过度搅拌

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