广式煲仔饭
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人做过这道菜
accarlyc
异国
用料
广式煲仔饭的做法
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我自己一人3/4杯米 泡四十分钟
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加适量水 水的量大概到食指第一指节 和一小勺油 油是避免粘锅 开大火 等水开
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等待过程中可以切腊肠和肉 我喜欢吃腊肠 所以切了两条
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小火大概七八分钟后就可以放入肉和腊肠
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等待的过程中可以先把青菜过下开水
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闻到焦味后可以将火关掉 闷个十分钟 喜欢锅巴的 可以再小火煮多会
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好了后 直接放上青菜 和淋上煲仔饭酱油 就好啦
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用料牌子在这
小贴士
不要在煮饭的过程中加水 不然米不会成粒状
做煲仔饭很快 大概半个钟不到 要注意水和火候哦
做煲仔饭很快 大概半个钟不到 要注意水和火候哦
