圣女果洗净去蒂,在底部用小刀划开“十”字口
另用一盆烧水,水沸腾时下入圣女果,焯烫10余秒,立刻盛出放入冷水中,此时圣女果的皮会自动从切口处裂开,剥去圣女果的皮,备用
取1个体型较大的柠檬,挤出柠檬汁,与绵白糖、蜂蜜、盐混合均匀煮开,将剥好皮的圣女果放入1个干净的乐扣盒中,加入煮开的混合物,略微拌匀,放入冰箱冷藏2个小时
冷藏2小时后取出,淋上少许蜂蜜(配方份额外),擦上少许柠檬皮。即可食用
成品图
上传你做的柠檬蜂蜜渍番茄